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Les microbrasseries du Québec de Jean-François Joannette et Guy Lévesque
Voici un livre idéal pour les amateurs de bières. En effet, toutes les microbrasseries du Québec sont répertoriées dans ce livre abondamment illustré. Les auteurs Jean-François Joannette et Guy...
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Fromage Réserve La Pérade de la Fromagerie F.X. Pichet
Ce délicieux fromage au lait cru biologie à croûte lavée est fabriqué en Mauricie par la fromagerie F.X. Pichet. Réserve La Pérade plaira aux amateurs de fromage à pâte semi-ferme, mais aussi à tout...
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Dernière Volonté
Tous le monde connait la Brasserie Dieu du Ciel ! et ses nombreuses bières. Mais avez-vous goûté à la dernière volonté ? Cette bière blonde de style abbaye est un vrai délice. Elle est fruitée, épicée...
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Tartinade de cassis biologique
Je vous ai déjà parlé d’une tartinade de cerises de terre, fabriquée par Jardin d’autrefois, que j’avais adoré. Voilà que j’ai goûté à leur tartinade aux cassis que j’ai tout autant aimé. En goûtant...
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Muffins à l’avoine, canneberges et citrouille confite
C’est la saison de la canneberge et, bien sûr, j’en profite! Comme je voulais varier de la traditionnelle recette de muffins à la canneberge et au citron, j’ai essayé de faire différent en regardant...
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Poulet piquant à l’érable
Qui a dit que le piquant et le sirop d’érable ne faisaient pas bon ménage? Contrairement à ce que je pensais, le goût sucré du sirop d’érable et le goût piquant des piments forts se marient très bien...
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Les champignons sauvages du Québec
Les forêts du Québec sont riches en champignons. Dans le parc national de la Yamaska, dans les Cantons-de-l’Est, au pied des Appalaches, j’ai eu l’occasion de voir une bonne quantité de champignons...
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